Žurnalistiniai tyrimai

2012 04 16

Tyrimas apie jogurtus (Iveta Jučaitė ir Aura Strikulytė)

Iveta Jučaitė ir Aura Strikulytė (Panevėžio Margaritos Rimkevičaitės technologinė mokykla)

 

Pastebėjome, kad daugelis mūsų  bendraamžių merginų labai mėgsta jogurtą, todėl pasidomėjome jo nauda, jame esančiais priedais.

Jogurtas - raugintas pieno produktas, kuris susidaro bakterijoms fermentuojant pieną.

Jogurtas apsaugo gaubtinę žarną, padidina kitų maistingųjų medžiagų teikiamą naudą, gali stiprinti imunitetą. Jis pagerina sveikimą po žarnyno infekcijų. Jogurtas taip pat puikus kalcio ir baltymų šaltinis. Jis gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Taigi, tai neabejotinai naudingas produktas.

 

Lankėmės prekybos centre "Iki" ir  aprašėme ten buvusius jogurtus.

Jogurtų įvairovė plati: "Smilga", "Jogurtas visiems", "Miau", "Actimel"," Activia", "Jo, delikatesinis"," Ekologiškas", "Iki"," Dobilas", "Magija", "Jums", "Šeimininkės"," Danon smile" ir kiti..

 Jogurtai yra skirtingų rūšių: ekologiški, su priedais, lieso pieno, skiriasi kaina, jų pavadinimai, jų talpa, indelių forma, taip pat gali būti natūralūs arba perdirbti.

Tyrimui  atrinkome keletą jogurtų indelių: "Smilga", "Visiems", "Miau"," Actimel", "Delikatesinis", "Ekologiškas Bios", "Iki", "Danone", "Activia", "Vilkyškių".

 

Sudėtis:

 

Jogurto pavadinimas/
Medžiagos

Smilga

Visiems

Miau

Actimel

Delikatesinis

Ekologiškas
Bios

Iki

Danone

Activia

Vilkyškių

Pienas

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Cukrus

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Modifikuotas

krakmolas

+

 

 

+

 

 

 

+

 

+

Jogurtinės bakterijos

+

 

+

 

 

 

+

+

+

+

Vanduo

 

+

 

 

 

 

 

+

 

+

Kvapniosios medžiagos

+

+

 

 

 

 

 

 

 

 

Tirštiklis

+

+

 

 

+

 

 

 

 

+

Modifikuoti kukurūzų krakmolas

 

 

 

 

 

+

+

 

 

 

Grietinėle

 

 

 

 

 

 

 

+

 

 

Kiaulienos želatina

 

 

 

 

 

 

 

+

 

 

Lieso pieno milteliai

 

 

 

 

+

 

 

 

+

 

Natūrali kvapnioji medžiaga

 

 

+

 

+

+

 

 

 

+

Pasterizuotas pienas

 

 

 

 

+

 

 

+

+

 

Taigi, sveikiausias yra jogurtas "Miau", "Ekologiškas bios".

Daugiausiai priedų yra jogurte "Danone".

Atlikome ir rinkos apklausą, norėdamos sužinoti, ar pirkėjai žino, kokių medžiagų yra jogurte. Apklausoje dalyvavo 40 mūsų mokyklos mokinių.
1.Į klausimą, ar  perka jogurtus,  80% atsakė taip.
2. Ar pirkėjai atsižvelgia į jogurto kainą, 75%  atsakė kartais.
3. Kokius jogurtus perka dažniausiai, atsakė 26% " Activios" ir 20% Smilgos", "Bios"10%", 44%"Actimel" jogurtus.
4.Paklausus, pagal ką  perkami jogurtai, 83% atsakė, kad  pagal skonį, likusieji atsižvelgia į kainą.
5.Į klausimą, ar pirkėjai žino,  kokių medžiagų yra jų naudojamame produkte,  92% atsakė taip.
6.Anketoje įrašėme klausimą, ar pirkėjai atsižvelgia į kenksmingų medžiagų poveikį, 53% atsakė taip, o 47% atsakė ne.
7.Taip pat paklausėme, kokio jogurto norėtų prekyboje, 74%  atsakė be konservantų, be E, natūralaus.

Išvadą galime daryti tokią: dauguma pirkėjų rūpinasi savo sveikata , tačiau valgo ne pačius sveikiausius produktus, per mažai domisi jogurtų sudėtimi juos pirkdami. Be to, taip reklamuojamas "Actimel" near pačios geriausios sudėties.
Atgal 4

Rašyti komentarą

Skaityti komentarus (4)

Komentarai

edita | 2013-01-23

Sveiki, labai pagirtina , kad domitės gaminių sudėtimi , kad vertinate tokį gamininį kaip jogurtą . Viena pastaba - būkite atidžios skaitydamos sudėtį ir šią informaciją pateikdamos į viešą erdvę. Ekologiško jogurto bios sudėtyje nėra modifikuoto kukurūzų krakmolo. Ekologiškuose jogurtuose gali būti tik paprastas kukurūzų krakmolas ( jokios modifikacijos šiam ingredientui negali būti). Tad reiktų informaciją pataisyti ir ateityje nedaryti tokių klaidų. Pagarbiai Edita Stasytienė Vyr. technologė

tina | 2013-02-11

super

Vytautas | 2014-07-16

Jogurtai geriausi natūralūs su gyvomis bakterijomis. Geriausias variantas nusipirkti ūkininkų parduodamo natūralaus šviežio pieno ir jogurtinių bakterijų (raugo). Namie pasigamintas jogurtas neprilygs nei vienam parduotuvėje savo turimų gyvųjų gerųjų bakterijų kiekiu ir jų teikiama nauda. Bakterijų galima nusipirkti internetu www.raugai.lt

ausrine | 2017-01-26

labai patiko straipsnis... As labai megstu jogurtus, bet pastebejau, kad ju pavalgius man pradeda skaudeti zarnyna,tas pats nuo kisieliaus, todel itariau, kad netoleruoju krakmolo ir man labai praverte ju sudetis...dabar meginsiu jogurtus be krakmolo...aciu