Atsakingas vartojimas

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Inovacijos pieno produktų rinkoje: bioaktyvūs ingredientai produktuose Dr. doc. Ernesta Trečiokienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Maisto produktai be pagrindinės funkcijos – aprūpinti organizmą reikiamomis maistinėmis ir energinėmis medžiagomis, gali stiprinti žmogaus organizmą, veikti profilaktiškai, mažinti susirgimų riziką. Tokie …

Inovacijos pieno produktų rinkoje: bioaktyvūs ingredientai produktuose Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Tausojančios sūrių gamybos technologijos Dr. doc. Ernesta Trečiokienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Europos Komisija parengusi Tausojančio vartojimo ir gamybos veiksmų planą, kuriame visuomenė skatinama rinktis tausojančius maisto produktus. Tausojančių gamybos technologijų tikslas – skatinti ekologiškų ir natūralių produktų …

Tausojančios sūrių gamybos technologijos Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Beatliekinės sviesto produktų gamybos technologijos ir tausojantis produktų vartojimas Dr. doc. Ernesta Trečiokienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Sviesto produktų gamybos metu mušant arba kitaip perdirbant grietinėlę, gaunamas sviestas. Pagrindinė atlieka šių produktų gamyboje yra pasukos. Panaudojant sudėtingesnį sviesto …

Beatliekinės sviesto produktų gamybos technologijos ir tausojantis produktų vartojimas Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Inovacijos gaiviųjų gėrimų rinkoje: funkcionaliųjų priedų panaudojimas ir darnios technologijos Dr. doc. Aušra Šimonėlienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Gaiviųjų gėrimų gamyboje, kaip ir visoje maisto pramonėje šiuo metu didžiulis dėmesys yra skiriamas sveikatai palankių produktų gamybai. Funkcionaliųjų medžiagų …

Inovacijos gaiviųjų gėrimų rinkoje: funkcionaliųjų priedų panaudojimas ir darnios technologijos Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Inovacijos iš praeities: Lietuvos kulinarinis paveldas, produktai, klasifikacija, ženklinimas bei gamybos perspektyvos Dr. doc.  Aušra Šimonėlienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Sparčiai į priekį žengiant šiuolaikinėms maisto technologijoms, siekiant suteikti maisto produktams tam tikrų skonio, aromato, struktūrinių ir kitų …

Inovacijos iš praeities: Lietuvos kulinarinis paveldas, produktai, klasifikacija, ženklinimas bei gamybos perspektyvos Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Tausojančių gyvūninio maisto technologijų naujovės: produktai su bioaktyviais ingredientais Dr. doc. Alvija Šalaševičienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Gyventojų aprūpinimas maistu, maisto tiekimo grandinės patikimumas ir efektyvumas – sąvokos, kuriomis vis dažniau operuojama maisto mokslo bendruomenėje, didėjančio planetoje gyventojų …

Tausojančių gyvūninio maisto technologijų naujovės: produktai su bioaktyviais ingredientais Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Kuri gėrimų pakuotė palankesnė aplinkai? (1) R.Dagiliūtė, 2012 m. vasaris Kalbant apie maisto pakuotes, dažniausiai svarstoma kaip pakuotė išlaiko maisto savybes, maisto produktų kokybę, šviežumą, prekinę išvaizdą, leidžia lengvai identifikuoti produktą, yra patogi sandėliuoti ir laikyti. Tačiau nemažiau svarbus …

Kuri gėrimų pakuotė palankesnė aplinkai? (1) Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Kuri gėrimų pakuotė palankesnė aplinkai? (2) R.Dagiliūtė, 2012 m. vasaris Produkto poveikis aplinkai priklauso nuo daug veiksnių per visą jo gyvavimo ciklą. Pakuotė ir galutinis jos sutvarkymo būdas gali ženkliai nulemti galutinį šios produkto būvio ciklo stadijos įtaką aplinkai. …

Kuri gėrimų pakuotė palankesnė aplinkai? (2) Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Tautos išminties skanskonis – išlikimo sąlyga Simona Vaitkutė, Lauryna Tarvydienė (Ekologiškos kultūros asociacija), 2012 m. kovas Valgymas lietuvių tradicijoje visada buvo išskirtinis ritualinis veiksmas. Mūsų protėviai valgė skaniai, saikingai ir svarbiausia – išmintingai. Žinojimas ką, su kuo, kiek, kaip …

Tautos išminties skanskonis – išlikimo sąlyga Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Revoliucija mitybos evoliucijoje Ksenija Aksejeva, Lauryna Tarvydienė (Ekologiškos kultūros asociacija), 2012 m. kovas Šiandien taip paprasta pasijusti bejėgiu galybės mus slegiančių problemų akivaizdoje: pasaulinis atšilimas, globalinė krizė… Daugybė įvairiausių veiksnių veržiasi į mūsų gyvenimus ir mes jaučiamės per silpni …

Revoliucija mitybos evoliucijoje Skaityti daugiau »