Atsakingas vartojimas

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Bendras maisto ir gėrimų vartojimo poveikis aplinkai Genovaitė Liobikienė, 2011 m. rugsėjis Poveikio aplinkai sritys Maisto ir gėrimų vartojimas yra viena iš taršiausių vartojimo grupių. Čia kalbėdami apie vartojimą taip pat turime galvoje ir maisto bei gėrimų produktų gamybą. …

Bendras maisto ir gėrimų vartojimo poveikis aplinkai Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Maistas ir transportas Genovaitė Liobikienė, 2011 m. rugsėjis Vertinant maisto vartojimo poveikį aplinkai yra naudojama būvio ciklo analizė (ang. life-cycle analysis). Ši analizė parodo, koks yra daromas poveikis aplinkai skirtingais maisto gavybos, gamybos bei vartojimo etapais. Vienas iš maisto …

Maistas ir transportas Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Sviesto ir margarino vartojimo poveikis aplinkai Genovaitė Liobikienė, 2011 m. gruodis Sviestas yra pieno produktas, gaminamas išsukant grietinę ir atskiriant vandenį. Jo kaip pagrindinis pakaitalas yra naudojamas margarinas, kuris atsirado XIX amžiuje ir labai greitai paplito po pasaulį. Vokietijoje …

Sviesto ir margarino vartojimo poveikis aplinkai Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Pusfabrikačių vartojimo poveikis aplinkai Genovaitė Liobikienė, 2011 m.  gruodis Prieš pradėdami analizuoti pusfabrikačių (pusgaminių) poveikį aplinkai apibrėžkime, kas yra maisto pusfabrikatis. Kadangi tikslaus šių produktų apibrėžimo nėra, todėl mes maisto pusfabrikačiais laikysime tuos produktus, kurie jau yra pagaminti ir …

Pusfabrikačių vartojimo poveikis aplinkai Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Duonos vartojimo poveikis aplinkai Genovaitė Liobikienė, 2011 m.  gruodis Daugelio šalių mityboje duona yra vienas iš svarbiausių ir plačiausiai vartojamų maisto produktų. Lietuvoje labiau yra paplitusi ruginė duona, kai tuo tarpu kitose šalyse – kvietinė. Nors duomenų, kiek suvalgome …

Duonos vartojimo poveikis aplinkai Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Atskirų gėrimų poveikis aplinkai Dr. Renata Dagiliūtė, 2011 m. gruodis Mūsų pasirenkami gėrimai daro skirtingą poveikį aplinkai. Taikant būvio ciklo vertinimą galima įvertinti konkretaus gėrimo poveikį aplinkai nuo pirminių žaliavų išgavimo, apdirbimo iki naudojimo ir galutinio atliekų sutvarkymo. Norvegų …

Atskirų gėrimų poveikis aplinkai Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Aliejaus gaminimo ir vartojimo poveikis aplinkai Genovaitė Liobikienė, 2011 m. rugsėjis Maistui naudojamas aliejus yra skystas, augalinės kilmės produktas, kurį sudaro daugiausia nesočiosios riebalų rūgštys. Kaip maisto produktą, aliejaus yra naudojama gana mažai: daugiausia kepimui, salotų padažams bei iš …

Aliejaus gaminimo ir vartojimo poveikis aplinkai Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Ūkininkavimo poveikis aplinkai Genovaitė Liobikienė, 2011 m. gruodis Lietuva dėl derlingų žemių ir gerų klimatinių sąlygų neveltui yra vadinama žemės ūkio kraštu. Palyginus su visomis Baltijos šalimis, Lietuvoje žemės ūkio paskirties žemė sudaro didžiausią dalį, net 53 % visos …

Ūkininkavimo poveikis aplinkai Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Žuvų vertingų antrinių žaliavų panaudojimas siekiant sveikatinti Lietuvos vartotoją ir racionaliai naudoti žaliavas Lektorė Irina Koscelkovskienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Žuvies pramonė yra viena iš plačiausiai besivystančių maisto pramonės šakų: per metus sugaunama apie 100 milijonų tonų žuvies. …

Žuvų vertingų antrinių žaliavų panaudojimas siekiant sveikatinti Lietuvos vartotoją ir racionaliai naudoti žaliavas Skaityti daugiau »

Pagrindinis | Prekių keitimas ir grąžinimas | Atsakingas vartojimas | Maisto prekės | Ne maisto prekės Darniosios žuvų perdirbimo inovacijos: bioaktyvių žuvų ingredientų gamyba ir panaudojimas produktuose Lektorė Irina Koscelkovskienė (Kauno kolegija), 2012 m. sausis Maisto produktų gamybos metu visada lieka atliekų (tame tarpe ir antrinių žaliavų), tai – maisto pramonės specifika. Susidarantis atliekų kiekis …

Darniosios žuvų perdirbimo inovacijos: bioaktyvių žuvų ingredientų gamyba ir panaudojimas produktuose Skaityti daugiau »